Pollo alla messicana

ricetta gustosissima...
questo pollo si può mangiare così o mettere nelle piadine !!!
INGREDIENTI
500 petto di pollo a listarelle
mezzo bicchiere di vino bianco
1 limone
4 cucchiai ketchup
peperoncino
1 vasetto fagioli rossi alla messicana
sale
1 scalogno
mettere il pollo in una ciotola e lasciatelo marinare con il vino e il succo di mezzo limone
Lasciate marinare x mezz'ora
scaldate una pentola antiaderente , aggiungete un po di olio e soffriggete lo scalogno tritato
aggiungete il pollo sgocciolato dalla marinatura e cuocete x 5 minuti a fuoco vivo
agg il ketchup  e il succo di mezzo limone il peperoncino e i fagioli rossi
cuocete tutto x 10 / 15 minuti.