Ciao popolo di Internet :) dopo innumerevoli tentativi di creare un blog ce l'ho fatta :) penso che per cominciare in maniera perfetta la mia nuova "attività" di blogger è meglio che cominci col presentarmi, che dite? :)
Mi chiamo Michela, ho un età che a voi resterà ignota ( non si chiede mai l'età di una donna giusto??) e ho una passione: creare torte e piccola pasticceria :) una passione che mi ha portato a visitare molti blog e siti internet, alla ricerca delle ricette che più mi aggradano (NB: citazione di mia figlia :) ), per poi rivisitarle a modo mio. Un esempio?? cercavo un alternativa al pan di spagna e che andasse bene anche senza glutine e dopo vari esperimenti è nata la torta mikys :) che dire, sono appassionata :) specifico inoltre che sono una completa autodidatta: non ho mai seguito corsi veri e propri di alta pasticceria, ma mi sono arrangiata nei modi più svariati: internet, programmi TV, riviste e tanta, ma tanta, fantasia :))
Un mio valore aggiunto? tutti i dolci che creo sono anche senza glutine, in quanto anche la mia figliola ama i dolci e lasciarla senza sarebbe un vero e proprio SACRILEGIO :) questo mi ha spinto ancor di più a sperimentare, in modo tale che le ricette siano perfette anche gluten free:)
Il mio sogno più grande è quello di riuscire ad avviare una mia attività di pasticceria qui in Valsugana...chissà che prima o poi non ci riesca!!! Ciao a presto :))
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