Maccheroni cheese senza glutine

ottimo piatto in stile americano !!!!
INGREDIENTI
300 pasta senza glutine
100 formaggio emmental
100 formaggio fontal
50 grana grattuggiato
x la besciamella
500 latte
50 farina senza glutine
40 burro
sale
noce moscata
PROCEDIMENTO
cuocere la pasta molto al dente
preparare la salsa besciamella...io ho messo tutto nel bimby e ho fatto andare 15 minuti 90 gradi vel 4
tritare i formaggi e aggiungere alla salsa besciamella
condire la pasta e spolverizzare con il grana
cuocere x 25 minuti in forno a 200 gradi...