Torta croccante alla stracciatella

La torta alla frutta sta " riposando " in frigo prima di essere decorata ( anche le torte devono riposare :) ...) , così x passare il tempo ho preparato un altra torta ....
Ho fatto la torta croccante alla stracciatella.
La ricetta di questa torta l ho trovata anni fa nei vari blog , ma come al solito l ho modificata perché a me piace molto sperimentare ed è senza glutine x la felicità di mia figlia...
Se volete vi passo la ricetta ....